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2008年3月12日下午，校团委联合学校总务处，带领学生会及各科生活委员学生代表，对餐厅工作流程进行了实地观摩，并和餐厅工作人员进行了咨询和交流，本次活动得到了餐厅负责人的大力支持以及餐厅工作人员的积极配合。
  本次观摩旨在搭建一个餐厅与学生消费者供需双方互动交流的平台，加强餐厅工作人员与学生消费群体的有效沟通，增进双方的互信和理解，不断提升校园和谐氛围。一是让学生（由生活委员代表组成）亲身体验、现场观摩，理解餐厅工作的艰辛、懂得餐厅食品制作的不易；二是对餐厅食品卫生情况有一个现场了解的过程，让大家放心；三是从中教育学生，虽然生活水平提高了，但“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的思想绝不能丢，大力提倡校园节约活动。同时，餐厅提供服务的同志也可以通过交流互动，体谅学生的实际情况，作为消费者，学生有相关的权利，同时，学校内还有相当一部分低收入家庭的学生，他们的需求同样不可忽视，餐厅可借此机会了解学生的实际需求，提供适销对路的产品和服务。以此通过双方的互动，达到一个消除不利因素、构建和谐关系的目的。